Σακούλες Θερμοσυρρίκνωσης – Κενού Αέρος Για Τρόφιμα

Οι σακούλες θερμοσυρρίκνωσης είναι σακούλες συσκευασίας σε κενό αέρος  (vacuum) οι οποίες έχουν την ιδιότητα να συρρικνώνονται και να αγκαλιάζουν το συσκευασμένο προϊόν, όταν έρχονται σε επαφή με ζεστό νερό. Χρησιμοποιούνται κυρίως για τη συσκευασία τροφίμων όπως τυριά, κρέατα και αλλαντικά.

Aνάλογα με τη διαπερατότητα που έχουν στα αέρια, χωρίζονται σε:

• Σακούλες θερμοσυρρίκνωσης μηδενικής διαπερατότητας (high-barrier).
• Ημιδιαπερατές στο διοξείδιο του άνθρακα (CΟ2) από το εσωτερικό της σακούλας προς το περιβάλλον. Οι συγκεκριμένες σακούλες κενού αέρος είναι ιδανικές για τυριά που συνεχίζουν να ωριμάζουν και μετά τη συσκευασία τους, με αποτέλεσμα να απελευθερώνουν CO2.