СРЕДСТВА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ГРОЗДЕ

Изкуствените средства за съхранение на грозде Uvasys от Южна Африка (или генератор на серен диоксид) се появява на пазара преди около 20 години и доведе до ново, изключително новаторско развитие в сектора на средствата за съхранение на грозде. Превърна се в предпочитан продукт на много от пазарите и поради това през годините се разработиха други конкурентни изкуствени средства за съхранение на грозде. Тези продукти се произвеждат и отпечатват умишлено така, че да приличат на Uvasys. Въпреки това, ефективността им е много различна. Uvasys са единственото изкуствено средство за съхранение на грозде с двойно освобождаване (dual release). През последните години, за да се покрие нуждата от съхранение на гроздето само по време на транспортирането или за съхранение в продължение на няколко дни, фирмата производител пусна на пазара Uva-Uno, с единично, а не се с двойно освобождаване.
HELLAGRO предлага и класическите хартиени средства за съхранение за грозде Uvas Quality на Чилийската компания IMAL.

ПРЕДИМСТВА

1. Лесно опаковане на кутията с грозде.
2. По-ниски разходи за труд.
3. Намаляване на разходите поради премахване на хартиените опаковъчни материали.
4. По-равномерно разпределение на серния диоксид в кутията.
5. Безопасност: Химикалите не могат да се разпространят в случай, че Uvasys случайно се скъса.
6. Uvasys може лесно да регулира размерите, за да стане подходящ за повечето кутии.
7. Предвидима и константна емисия газове.
8. Удължени периоди на съхранение са възможни без промяна на средствата за съхранение.
9. Тъй като Uvasys не излъчва големи изхвърляния на газ в случай на прекъсване на охлаждащата верига, гроздето е подложено на по-малко увреждане от серния диоксид.
10. Листът не се изхабява, ако е прекъсната охлаждащата верига.
11. Десертното грозде, което се съхранява с Uvasys има ниски стойности на остатъчен сулфит (обикновено <5ppm), в съответствие с Директива 2006/52/ЕО на Европейския парламент и на съвета от 5 юли 2006г., относно хранителните добавки, различни от оцветители и подсладители.
12. Един и същи естетически вид преди и след употреба.
13. Персоналът, който разопакова не е изложен никога на високи нива на серен диоксид.
14. Отличен външен вид на стеблата и на зърната.
15. Срокът на запазване на гроздето се удължава.
16. Тъй като листът е пресован, изисква се по-малко пространство за съхранение.
17. Листът може лесно да се преопакова в кашона, ако се отвори поради някаква причина.
18. Листите Uvasys не трябва да се премахват преди кашонът да достигне до супермаркета.
19. Стриктно осигуряване на качеството за всяка партида
20. Номерът на партидата, отпечатан на всеки лист, позволява проследяването в случай, че възникне проблем.
21. Някои британски супермаркети изразяват предпочитание за грозде, опаковано с Uvasys.