25
2020
Пандемията, която удари нашата страна, но и цялата планета често се оприличава от масмедиите с военен конфликт. Най-често използваните от журналистите изрази са „водим битка”, „намираме се под обсада” и „хората от предната линия”. На тази предна линия, разбира се, са лекарите и медицинският персонал като цяло, които несъмнено са главните действащи лица в тази криза. Както във всеки труден за страната ни момент като се започне от неотдавнашната икономическа криза и се стигне до битките, преживяни от нацията ни през годините, така и днес една социална прослойка „удря рамо“ на общите усилия: първичният сектор. Един силен, но често невидим герой!
В този труден момент, когато границите са затворени, превозването е трудно осъществимо, а голям процент от жителите на страната са затворени по домовете си, други са длъжни не само да не прекъснат, но и още по-усърдно да се трудят в аграрния сектор, за да може населението да оцелее и успешно да остави след себе си тези трудни дни. Селскостопанските производители, големите и малките земеделци, животновъди, но и всички участници във веригата на храноснабдяването и логистиката – превозвачите и опаковъчните цехове – е необходимо да се включат в борбата, за да може продукцията да достигне до крайния потребител. Аграрните производители трябва също така да покрият и дефицита, произтичащ от ограничаването на вноса. Към тях се прибавят рибарите и развъдниците на риба, животновъдите, птицефермерите, производителите на мляко и млечни продукти, на мед, сокове, билки и етерични продукти, както и всички допринасящи в процеса по задоволяването на нашите хранителни нужди. За щастие гръцката земя е богата и ако бъде обработвана правилно може да ни предостави почти всичко: от зърнени и бобови култури, зехтин и зеленчуци, всякакви плодове и то през цялата година, дори грудкови и кореноплодни, гъби, ядки и суперхрани.
Майката Природа на умерения и мек климат с който сме благословени, може щедро да ни храни. Земеделският сезон е близо и не бива да забравяме производителите на семена и разсад и своевременната доставка на тези продукти, за да може цикълът да започне, производителите и търговците на торове, но и селскостопанските доставчици, които трябва да „удържат укрепленията“. Единият има нужда от другия, за да достигне продуктът до хранителния магазин и пазрите, до всяко планинско селце и далечен остров. А когато стигне? Служителите на супер маркетите трябва да го получат, проверят сортират и подредят на рафтовете за да стигне до нас. Всички тези участници от веригата на храноснабдяването са „хората от предната линия“ и „ежедневно се борят“ за да не ни липсва нищо. Може би неотдавнашната финансова криза, която претърпяхме оказа положително въздействие: върна много млади хора обратно към земята на нашите предци. Предостави изход, но също така и вариант, а първичният сектор, беше подсилен от икономическата криза, което доведе до десетки нови качествени продукти. с наименование за произход и забележителни селскостопански предприятия признати чрез експорта си. Ако държавата се погрижи целенасочено за животновъдството, ще видим чудеса в бъдеще. Така че нека не забравяме, че във времена на големи кризи първичният сектор и неговата продукция винаги е бил и винаги ще бъде на преден план.
Благодарим им и им пожелаваме успех!
